扬州宜陵第十三届螺蛳大众美食季启幕 “小螺蛳”做出富民“大文章”

　　 中新网 扬州4月11日电(记者 崔佳明)10日晚，江苏扬州宜陵镇第十三届螺蛳大众美食季暨首届少堂评话艺术周开幕，八方宾朋如约而至，相聚宜陵，咻螺蛳、听评话、逛夜市、赏美景。

4月10日晚，扬州宜陵镇第十三届螺蛳大众美食季暨首届少堂评话艺术周开幕。　崔佳明 摄

　　宜陵镇镇长朱捷思说，经过13年的发展，宜陵螺蛳已经成为广大市民喜爱的一道地方美食，也是中国国家地理标志产品，目前该镇100多家饭店，家家主打螺蛳宴，拿手菜都是螺蛳，椒盐、蒜蓉、五香、蛋黄等几十种做法“争奇斗味”。

　　“美食为媒，‘小螺蛳’做出富民‘大文章’。每年春夏季节，食客从各地赶来，宜陵镇的大小饭店生意红火，由此带动相关行业发展，提供就业岗位上万个，宜陵全镇餐饮服务业实现产值近亿元。”朱捷思感慨，小小螺蛳能产生这样的热效益，是宜陵人十多年的探索和进取的结果。

　　开幕式现场，宜陵镇慈云广场灯光璀璨，空气中弥漫的都是螺蛳绵长的香味。今年，该镇螺蛳夜市从去年的两天延长至四天，首次加入灯光秀表演，延续去年广受好评的评话、扬剧等非遗表演，推动宜陵螺蛳季成为一场全民共享的美食盛宴。

　　“看戏要看梅兰芳，听书要听王少堂。”宜陵镇是评话大师王少堂先生的故里，今年的宜陵螺蛳季还举办首届少堂评话艺术周，在引入美食流量的同时，再添一股文化流量。首次来到宜陵的著名评话表演艺术家刘兰芳说，“美食与评话，看似是两个不同的领域，却在宜陵这片土地上找到了完美的契合点。它们以不同的方式，展现着宜陵文化的独特魅力。”

　　“评话是宜陵传统文化中浓墨重彩的一笔，宜陵镇作为‘少堂故里、评话之乡’，既传承和发扬了传统文化，又兼具时代特点。”朱捷思说，目前，王少堂纪念馆一期和二期工程已先后竣工。同时，宜陵还成立了扬州首家扬州评话少儿班，打造“评话润东原”文化品牌项目。(完)

【编辑:张子怡】