发布时间:2024-09-12 09:09:52 来源: sp20240912
作为北京中轴线上的重要一部分,前门大街南北全长800多米。明嘉靖年间,前门外大街已是北京最繁华的街市之一。至清代,这里更是“凡金绮珠玉,以及食货,如山积。酒榭歌楼,欢呼酣饮,恒日暮不休”。
如今的前门大街,六必居、全聚德、同仁堂等一家家老字号穿越百年时光屹立街旁,林立的国潮商铺吸引了世界各地游客,带来全新消费体验,已成为一条融合传统与现代的文化大街。
老字号开起博物馆
自古以来,前门大街便是人来货往、商贾云集的著名商业区,很多老字号已在此扎根几百年。截至目前,这里共有30余家老字号店铺营业,成为不少消费者寻味京韵的首选。近年来,前门大街推动传统老字号升级,东来顺、御食园、长春堂等一批老字号完成店面升级改造。
全聚德烤鸭店创建于1864年,集全鸭席和特色菜品于一体的菜系深受中外食客喜爱,被誉为“天下第一楼、中华第一吃”。如今,建店初期的老墙被原样移至大厅,依照旧式摆放恢复了老铺风貌。全聚德还增加了中国风下午茶,用精致的中式橱匣盛上16件京味小点心,让游客尽享惬意慢时光。
“不仅具有老北京特色,而且很有氛围感,拍照很好看!游客们可以来尝试一下。”来自四川的游客蒋女士说。
为推动老字号与非遗文化场景的融合创新,四联美发博物馆(北京美发博物馆)、盛锡福帽子博物馆、荣宝斋沉浸式体验研学馆等落户前门大街,打开了全新逛街游玩方式。四联美发博物馆图文并茂地展示了从古至今的发型发式、行业人物、美发文化。先民们用来磨剪头发的石制工具、古时的木梳发簪、近现代的理发设备等展品逸趣横生,引人驻足。
老字号开办博物馆巧妙地将老情怀与新消费结合到一起,打造了沉浸式消费体验,成为品牌文化的新载体。
近年来,负责前门大街运营的天街集团围绕“老字号+国潮”的核心定位优化前门大街业态,加速建设京味文化体验式消费街区。“我们通过铺设线路、增加门头灯光秀等方式展现文化脉络,让老字号成为网红打卡地。”天街集团相关负责人说。
国潮风带来新体验
曾经,人们对老商业街的印象大多是“游客来买特产的地方”。如今,随着改造升级,老商业街区焕发新活力,增加了许多特色体验和文化活动。
在位于前门大街50号的宫宴,游客可以获得集品鉴、文化交流于一体的全新就餐体验。作为全国首家汉文化美食剧场,宫宴按照古籍记载要求,从宴、食、礼、乐等方面打造了“礼中有食、食中有礼、因礼而食、食中讲礼”的雅宴场景。
在这里,游客穿过幽深庭院来到“妆造司”,可以在几百套涵盖魏晋、唐、宋、明等制式的华丽汉服中随心意挑选,化妆造型师会根据不同服饰为游客设计专属妆造。就餐区域设置长方形舞台,两侧依次排开长案及座席,食客不仅能品尝美食,还能享受视听上的“味外之美”。
“暑假是旅游旺季,餐位基本需要提前7到10天预约,每日中晚餐各能接待300余人。我们的菜品和演出每季度都会更换,可以充分展示不同时期的历史文化。”宫宴餐厅负责人告诉记者。
此外,前门大街还举办了“前门国风节”。国风舞蹈表演、汉服巡游、才艺展示、非遗市集等丰富的文化活动,让游客即使不进店消费,也能感受到国风热潮。活动期间还设置了供拍照留念的网红打卡装置,游客还能与国风角色互动游戏,身临其境地体验优秀传统文化的魅力。
“未来,我们将继续推动前门大街商圈升级,用文化底蕴加上前沿科技打造消费新体验,培育前门特色文化品牌及特色产品,引入多样化新型消费业态,推动京味文化创新发展。”天街集团相关负责人说。
一场场活动的举办将前门地区打造成国潮文化消费新地标,探索着优秀传统文化与时尚潮流的交融之道,为城市的文化发展注入了新活力。
(本报记者 董城 本报通讯员 刘柳江)
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